* Epice aux 5 parfums : Composé de cannelle, anis étoilé, muscade, clou de girofle ...                                     

                                     qui sont réduits en poudre .

* Nuoc mam : Sauce de poisson

* Rouleau de printemps : Composé d'une galette de riz enroulée avec des vermicelles de riz, de la salade,du soja et des crevettes cuites. A déguster frais avec de la sauce de poisson !

* Nems : Pâtés impériaux composés de viande de porc haché, de carottes râpées,des champignons noirs...(pour les détails retourner voir menu "nems"). Les faire frire avant de déguster !

* Pho : Soupe pékinoise, composé des pattes de riz cuites, du soja, des tranches de boeuf et du bouillon de boeuf !!!